Το ευχάριστο αυτό σνακ
είναι γεμάτο γλύκα! Σε μικρές μερίδες, είναι κατάλληλο για πρωινό και
δεκατιανό. Στην εποχή της νηστείας, καταναλώνεται κάθε μέρα!
Πως το φτιάχνουμε:
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
- Λαδώνουμε ένα μέτριο ταψί.
- Ζυμώνουμε το αλεύρι, το νερό, το αλάτι, τη μαγιά και το ελαιόλαδο, μέχρι η ζύμη να γίνει λεία και ελαστική.
- Προσθέτουμε τις σταφίδες και συνεχίζουμε να ζυμώνουμε.
- Χωρίζουμε σε μπαλίτσες τη ζύμη και τοποθετούμε σε ταψί, σε απόσταση μεταξύ τους, γιατί θα φουσκώσουν.
- Αφήνουμε τη ζύμη να «ξεκουραστεί», μέχρι να διπλασιαστεί σε μέγεθος, μέσα σε λαδωμένο ταψί και σε ζεστό περιβάλλον.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, για 40 λεπτά, στους 220 βαθμούς.
Τα σταφιδοψωμάκια είναι
έτοιμα! Είναι κατάλληλα για όσους νηστεύουν. Καλή Ανάσταση!